區(qū)市場監(jiān)管局供稿（陳燁萱、張迤覃）為進一步提升食品安全監(jiān)管透明度，強化社會共治，8月13日，通州區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“食品安全你我同查”活動，邀請部分區(qū)人大代表、政協(xié)委員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，深入餐飲服務(wù)單位一線，共同參與食品安全監(jiān)督檢查。

活動中，檢查組采取隨機抽查方式，實地檢查了城區(qū)內(nèi)兩家熱門網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位。重點圍繞后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員操作規(guī)范、食品原料采購與貯存、加工操作過程、餐飲具清洗消毒、風(fēng)險管控機制以及“三防”（防蠅、防鼠、防蟲）設(shè)施配備與維護等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開全面檢查。人大代表、政協(xié)委員認真查閱了相關(guān)單位的證照資質(zhì)、進貨查驗臺賬、消毒記錄等資料，并就食品安全管理制度落實情況進行詳細了解。

檢查期間，人大代表、政協(xié)委員聚焦社會關(guān)切，就“無堂食外賣食品安全保障”、“臨期食品管理”等群眾普遍關(guān)心的問題進行現(xiàn)場提問。區(qū)市場監(jiān)管局工作人員結(jié)合檢查情況，即時給予專業(yè)、詳盡的解答。

此次活動有效搭建了公開透明的食品安全監(jiān)督平臺，使消費者得以更直觀地了解餐飲行業(yè)的食品安全管理現(xiàn)狀。下一步，通州區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作：一是著力提升群眾對食品安全的滿意度，筑牢餐飲食品安全防線；二是持續(xù)開展形式多樣、公眾參與的食品安全執(zhí)法檢查行動，充分發(fā)揮社會監(jiān)督力量；三是積極督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，不斷提升食品安全管理水平。多方攜手，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。